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第088章 商业街整改(二) (第4/6页)
芝麻盐,也可以不放芝麻,热板翻滚煎炸的温度十分完美。 ??做好的面饼加入香香脆脆的可以夹鸡蛋或者火腿肠,其余的面饼加入炸鸡排,rou松。 ??一式三份不同的夹心烧饼试做完成。 ??「来吧,试试看味道怎样?」 ??林司星自认为自己把握的火候都很好,夹心烧饼的外表只是有一点焦色,没有焦糊。 ??「啊唔~好吃,我这个鸡蛋火腿,脆骨软软的入味,鸡蛋的嫩滑能与热乎乎的烧饼融合,吃起来很香。」 ??蓝小绊的眼睛雪亮,大口大口的咬了起来,一边吃一边发出赞叹的声音。 ??「鸡排的味道已经很不错了,那股劲爽,加点rou松在里面,这种最简单的吃法,最能品味rou松香、鲜、甜的味道,可是,与手抓饼的外层软香差了一些,特别是手抓饼里加入了蛋的鲜美。」 ??而齐双叶并不像蓝小绊这样给予很高的评价,反而还低於商城那里的手抓饼,更不顾及主厨林司星的面子,自己实话实说出来。 ??「嗯,我也这麽认为,先不说鸡排的腌制不够强,我认为他们的鸡排腌制起码超过十二小时,也就是从第一天就准备好第二天需要的鸡排,然後,他们考虑到其他辅料也要做出独特的,这样才能形成特制手抓饼。」 ??对於自己做的夹心烧饼没有别人厉害,林司星肯定是点头的,毕竟是试做,一下子就能做出的美味,信任不过诶! ??「要花那麽长的时间吗?」 ??蓝小绊没想到那个腌制居然要这麽长时间,怪不得入味重,却非常的美味。 ??「嗯,我们小型
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