第574章 食戟王座（二） (第4/5页)

量。

    ??「竟然是咖喱！这不是违反了辣的吗？」

    ??「再好吃也没用了，主题是不辣而刺激的rou料理！」

    ??「第一席自作聪明吗？」

    ??观众席上已经很多人对牛rou饺子有疑惑了，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见於印度菜、泰国菜和日本菜这几处，一般伴随rou类和饭一起吃。

    ??咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

    ??不过除了茶以外，咖喱是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自於印度，是印度口味，以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的，但主要是咖喱的辛辣。

    ??所以林司星用到咖喱，必然就是违反了比赛规则，按照道理，直接可以判出局，然後蓝小绊作为食戟王座的获得者。

    ??咖喱，一种调味品，用各种香料按自己的口味调制而成，知道咖喱原产印度，将各种香料混合烹煮，其香料选择非常多，每种香料都有自己独特的风味，有的辛辣、有的回甜，合在一起常能调制出相互冲突而又彼此和谐的多样口感，这正是咖喱最令人着迷之所在。

    ??不同咖喱，口味各异，而印度咖喱是辣味始祖，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由於用料重，而且不以椰浆来减轻辣味，所以，正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁，对身体的健康与代谢功能有所助益，所以才会那麽闻名，其中新加坡咖喱味道较温和清香，椰汁和辣味少，颇为大众化。

    ??而鲜有人知道的就是咖喱可以不拉，少了辣味的冲击，那麽萝卜具备这个功效，因此尝起来不