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第278章 大道至简.衍化至繁 (第5/6页)
??深深吸了一口气後,李老饕连忙伸出筷子,夹起了面前一块带皮的鸡腿rou。 ??只是在用筷子夹起鸡rou的瞬间,从筷子上传来的奇异触感却让李老饕略微吃了一惊。 ??仔细看去,鸡皮泛着金黄的色泽,夹上去的感觉像是夹在了一块胶皮上那般脆爽。 ??鸡rou散发出淡淡的红褐色,像是微微带着一点儿血丝,而且在rou与皮之间似乎还夹着一层跟皮冻一样的半透明褐色晶体,形成了奇异的三层结构。 ??嘀嗒、嘀嗒、嘀嗒. ??怎麽回事?我居然在流口水? ??不知不觉间,李老饕的注意力居然全集中在了那块鸡皮上,还莫名其妙地流起了口水。 ??不管了,总之先吃吃看吧。 ??顿时,这位以苛刻食评闻名的食评家把心一横,将那块几乎没渗出多少汁液的鸡块放入了口中。 ??这一放,竟是让李老饕体会到了一种全新的味觉境界,一种名为“大道至简”的味觉境界。 ??鸡rou入口的瞬间,首先感受到的是鸡皮的爽脆口感。 ??鸡皮看似柔韧,但却爽脆到轻轻一咬便清脆地在口中断开,像是在咬着薄薄的牛筋。 ??紧接着,皮与rou之间那一层犹如皮冻般的胶状鸡汁爆裂开来!配合着嫩滑的rou质之中激射而出的汁液,一起呈现出了犹如火山爆裂般的鲜甜! ??这.这是!这些汁水是怎麽来的? ??一口咬下去,并不算大的鸡rou之中爆发出远超常理的rou汁,浓郁的rou汁配合着那层胶质皮冻
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