73.第73章 全鱼宴 (第2/5页)

去做你的饭吧，我等下收拾好了会给你端过去的！”

    ??谢临风闻言，点点头便进到了厨房中。

    ??将装着黑鱼的盆先放在一旁的灶台上。

    ??随後去一旁先将大米淘洗後，放入电饭锅中煮上。

    ??然後，才将菜板从一旁墙壁上的挂钩上取下，并取了一把小刀和一把厚背菜刀。

    ??先用小刀将黑鱼身上鱼rou全部拚下，随後用厚背菜刀将剩下的鱼身斩成三公分左右的鱼块。

    ??然後起锅烧油，将鱼身爆炒了几下後，倒入各自调料入味儿。

    ??待调料的味道被炒出後，在倒入一瓶啤酒，加适量的水开始中火熬煮。

    ??随後，将拚出来的鱼rou薄片，混合些许淀粉抓揉均匀。

    ??等锅中的鱼骨熟透，锅中的水分也蒸发近三分之一後。

    ??就可以将糅合了淀粉汁的鱼rou薄片，倒入沸腾的锅中。

    ??轻轻的搅拌均匀後，最後，在撒上一些香菜和葱花，水煮鱼片就可以出锅了。

    ??此时，鲫鱼也已经被谢之遥收拾完毕，端进了厨房中备用。

    ??谢临风将大锅中的水煮鱼片倒入了一个小锅中，盖上了盖子防止放凉。

    ??随後，再次起锅烧油，将鲫鱼先放入油锅中油炸一番。

    ??待鲫鱼的表皮已经微微犯焦，便将鱼捞起来。

    ??也不用换油，直接用炸鱼剩下的