125.第125章 他跟父亲一样，强到令人发指！ (第7/8页)

”

    ??“店主，明明鳜鱼的rou质已经很紧实，但为何还要进行复炸？”

    ??想到什麽的创真，忍不住对着张凡问道。

    ??嗯？

    ??还真不愧是幸平城一郎的儿子。

    ??尽管现在的他，自身实力可能还不是很入流。

    ??但因长期跟城一郎一起经营着餐馆，因而对於很多料理的知识量，他都要比同龄人懂得更多！

    ??张凡略有感叹，随後回答道：“如伱所知道的那样，复炸也是中华料理的一种烹饪技巧。”

    ??“第一次用热油炸鳜鱼，虽然鱼已经熟了，但其实内部的rou质很软。所以便用复炸继续进去爆一下，以此达到那种外酥里嫩的口感。”

    ??“当然，复炸也要特别讲究火候的控制，要是不捞出来一直加热的话，炸出来的鱼rou就老了！”

    ??“原来如此。”

    ??创真闻此，点了点头。

    ??……

    ??不知为何，他从张凡的身上，是看到了幸平城一郎。

    ??想想前些天，那位峰之崎八重子是使用了很多肮脏的手段，想要迫使他转让幸平餐馆，但都被他创真给拒绝了。

    ??然而，恼羞成怒的峰之崎，竟然叫人砸了这家餐馆，破坏了厨房的所有食材！

    ??最後更是要求创真做料理让她品尝，如果能让她满意的话，那就说明他的厨艺，确实能撑得起这家幸平餐馆的运营，她便就此放弃。

    ??而如果做不到，则就要将幸平餐馆无条件转卖给她。

    ??因厨房的食材都被破坏了，所以峰之崎认为是胜券在握。

    ??结果没想到创真却是一口答应下来，竟在有限的食材下，成功做出了