137.第137章 母女重逢？ (第7/8页)

大的”等等言论，便能窥视一二。

    ??其实吧，这种说法有点偏概全。

    ??因为的确是有一种鲶鱼可以在化粪池中生活，称之为塘角鱼，也叫革胡子鲶鱼。

    ??但它只是鲶鱼的一种，还有很多鲶鱼是对水质要求极其高。

    ??比如说：

    ??天朝南方地区的大口鲶鱼。

    ??这种鲶鱼，但凡是水体有一点点污染，立刻就会在水中翻白。

    ??除此之外，还有大中华的土鲶、黄蜡丁等等，都是对水质要求很高。

    ??而乾净的水体环境，自然是可以养育了乾净的鱼体，rou质鲜美炖点茄子，那当然是非常美味！

    ??……

    ??这时候，只见得张凡是拿出了一条体型硕大的大口鲶鱼。

    ??这条鲶鱼还活着，放在案板上後是活蹦乱跳的。

    ??张凡唯有目光一紧，直接一手按住鲶鱼，一手紧握着厨刀。

    ??砰！

    ??一声巨响。

    ??那条鲶鱼，被他用厨刀给敲晕了。

    ??然後用食指和拇指伸进鱼鳃，把鳃掐断。

    ??其次将鲶鱼的脖子掰断，避免挣扎，再用厨刀破开鱼肚将所有内脏都清除後，用清水冲洗乾净。

    ??最後，再把乾净的鲶鱼切成细细的面条形状，保留头尾鱼骨。

    ??“绘里奈大小姐。”

    ??“他……他把鲶鱼rou也切得太细了吧？”

    ??“这都不像是鱼rou，反倒像是用鲶鱼做成的面条。”

    ??想要将鲶鱼切成面条形状，这当然很考验厨师的刀工，但重点是在於为何要将鲶鱼切成这等形状呢？

    ??这点，知识浅薄的绯沙子就很想不通了！