第58章 最极致的刀工 (第2/5页)

众不同！

    ??……

    ??“接下来。”

    ??“不要眨眼睛哦。”

    ??“这可是能够见证奇迹的时刻！”

    ??言罢，张凡将切好的豆腐块，轻轻浸泡在装满水的锅里。

    ??很快的，每根跟头发一样纤细的豆腐丝，便是在锅中开始慢慢散开，就像是那长着无数根毛刺的小绣球，又像是那无数花瓣绽放的菊花，十分壮观！

    ??“啊？”

    ??“这是豆腐丝？”

    ??“有……有这麽细的吗？”

    ??安妮，顿时被吓得捂着小嘴，眼眸里尽是不可思议！

    ??中餐最大的特点，肯定是刀工与火候了。

    ??但火候的控制其实很好掌握，而刀工却是个年复一年的练习过程，应该属於肌rou记忆了。

    ??像张凡这样的刀工，以她的经验来看估计得需10年，不，至少得需要15年的时间，才能磨练而成的吧？

    ??“店主。”

    ??“你今年多少岁了？””

    ??随後，安妮忍不住抬着头，朝向张凡问道。

    ??“居酒屋开业的那一天，我刚好也过着20岁的生日。”张凡耸耸肩，不假思索的回道。

    ??“20岁？”

    ??“就有这等熟练的刀工？”

    ??安妮听闻之後，脸上瞬间写满了震惊和懵圈！

    ??……

    ??这阵子。

    ??她