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147.第147章 集四大菜系为一体的鲷鱼料理,城一郎大为震撼! (第5/8页)
瞪口呆的小林龙胆,最後是无奈叹气道。 ??早知道张凡身上隐藏着如此逆天的鲷鱼料理,她就应该不着急点菜的。 ??“前辈,他还剩点鱼尾rou,你说他会不会……” ??眼尖的一色慧,赶紧回神过来,对着幸平城一郎说道。 ??然後,果真被他说中了,张凡是把最後的鱼尾rou,片成了2毫米左右的厚度。 ??再用大闸蟹的蟹黄压碎,加入姜汁。 ??最後,一小杓蟹黄放到一片鱼尾刺身之上,包起来! ??“原来如此,在鱼尾rou加上蟹黄。” ??“这种做法讲究清淡,以发挥食材本味为主,应该就是……沪菜。” ??不由得,幸平城一郎再也忍不住了,浑身微微颤抖,眼睛开始流露着兴奋之意。 ??一道鲷鱼料理,竟然就包含了京菜、川菜、沪菜、粤菜四大菜系。 ??如若不是对中华料理各个菜系都有所了解,都有着深刻研究,那麽是断然不可能做得出来。 ??要知道,天朝疆域广阔,绝不是霓虹这种小岛国能与之相比,故此中华料理也是具备着博大精深的特点。 ??各个地方都有各个菜系,也都代表着不同风格和口味。 ??而能精通一种菜系的厨师,便算是非常了不起了。 ??结果他张凡竟然深谙四种菜系,并且他还能将四种不同菜系的风味料理,完美结合在一起。 ??最终,做出了这道让所有料理都黯然失色的真鲷大陆图。 ??仔细想想,在这个世界上,怕是没人比他更能做到这种地步了吧? ??哪怕是被誉为“修罗”的自己,在面对着这道真鲷大陆图料理,也只有羞愧、惊叹!
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