第190章 舍简求繁，最剑走偏锋的料理 (第5/8页)

都会遵行阴阳五行之道。”

    ??“而关於阴阳的划分，可以从很多角度去看待。”

    ??“像爱动的动物都属於阳，比如牛、羊，爱静的动物属於阴，比如懒懒的猪。”

    ??“含水量少的食物属於阳，如火腿，胡萝卜。”

    ????“含水量多的食物属於阴，如豆腐。”

    ??“所以，这道二十四桥明月夜菜品，也的确是体现着阴阳协调的传统思想。”

    ??安妮一听，略微思索後便有了更深的领悟：“也就是说，天朝的中华料理，往往是讲究适合自己的就足够了。”

    ??“不必过去追求所谓的高端美食，只要是能符合阴阳调和平衡，且不破坏身体健康，就算平常百姓家的菜肴和大众化食物，也能是最好的！”

    ??“差不多。”

    ??“反正我的看法，每种食材都有它自己的营养和用途。”

    ??“苦瓜虽苦，可也有它的营养价值和作用，而蜂蜜却是甜得发腻，但也有妙处。”

    ??“就看你该怎麽去挖掘，这些食材的价值了！”

    ??“嗯！”

    ??“这话说得不错，我相当赞同。”

    ??安妮，深以为然说道。

    ??……

    ??“爱丽丝，我们是不是来错地方了？”

    ??“mama，并没有哦，应该是张凡的居酒屋又重新装修了吧？”

    ??就在此时，蕾欧诺拉和爱丽丝母女俩一同来到了居酒屋，刚进来的她们，神情和态度都不尽相同。

    ??“装修？”

    ??“看来张凡的能耐，的确不小呢！”

    ??往着料理台附近的用餐区，随便找一位置坐下，蕾欧