105.第105章 角崎泷，被征服了！ (第4/5页)

?在西班牙的餐厅里，很少吃到单人份的海鲜饭，更多的是双人份、四人份以及更大份。

    ??而由於海鲜饭制作过程中，大米是先炒半熟，再一点点加高汤，慢慢煮，这种烹饪方法和电饭煲煮饭完全不同，口感自然有差别。

    ??所以，海鲜饭米饭并非“夹生”，而是有硬度，否则吃起来就是一锅海鲜粥了！

    ??那麽最大的问题，便是大米的选择！

    ??由於粳米的横断面近於圆形，质地坚硬，颜色清白如玉。

    ??烹煮出的饭米，油亮甘甜，香味浓香四溢，所以拿来做海鲜饭食最为合适的。

    ??而且锅边的饭焦香，还有中间的饭温润咸鲜，“夹生”饭的硬度也刚好，只要搭配新鲜海产，绝对非常适合慢慢咀嚼！

    ??……

    ??美食最能刺激想象，勾起那记忆里的味道。

    ??在快速吃完了整整一盘海鲜饭之後，角崎泷意犹未尽的，拿起那杯瓦伦西亚地区特有的白酒，不禁轻轻抿了一口。

    ??这酒的酒液是透明琥珀色的，从外表上看就有种大气从容的感觉！

    ??入口，口感柔顺甜美，有着丝丝雄劲。

    ??并且酒香的层次感十分丰富，就连後劲也是清爽甘醇，引人回味。

    ??渐渐地。

    ??角崎泷，开始进入了一种境界。

    ??但见得一缕缕阳光洒在斗牛场上，人群的欢呼