第346章 没有蟹黄的蟹黄豆腐 (第5/8页)

时候下姜泥煸炒。

    等到姜泥开始变色，下入香菇碎、土豆泥、胡萝卜泥、豆腐泥……再用小火把这些泥炒成橙黄色，撒入盐和糖！

    最後，加入清水煮沸。

    在另一个锅里面把清水煮开，放入切成小方块的内酯豆腐，白灼一分锺，捞出沥乾水份。

    再把煮熟的豆腐，放入平底锅内。

    倒入咸蛋黄，大火收汁，撒入一点薄芡，然後撒上葱花。

    如此，热气腾腾的蟹黄豆腐，就这样完成了！

    ……

    “真是奇怪！”

    “这不就是普普普通的咸蛋黄豆腐吗？”

    见着眼前刚新鲜出炉的蟹黄豆腐，是无时无刻都在飘着很清香的豆腐和咸鸭蛋黄的味道，爱丽丝不禁动了动鼻尖。

    当开始闻着那股浓郁的刺鼻香味之时，他的心中难免感到有些疑惑和惊讶！

    要知道。

    这种素的蟹黄豆腐。

    已经就是没有使用任何蟹黄和rou类了！

    而且，在做法上，似乎也没有什麽过人之处，但那股散发而出的浓烈香味，却又是那麽的真实。

    ……

    “这种蟹黄豆腐。”

    “尽管并没有使用任何一种蟹黄，但在所有的素菜里面，也算得是一份相当不错的料理了！”

    “爱丽丝，你要明白。”

    “有的时候，简简单单的素菜。”

    “就像刚刚认识时候的欲拒还迎，虽然交流只停留在表面，从未深入交流，但是却往往比大鱼大rou的荤菜更让人回味。”

    “更何况，张凡这份蟹黄豆腐料理，要比别人所做的是更为神秘和有趣！”