第一百四十五章 好久不见啊 (第3/5页)

力搅拌。

    等到搅不动了，里头的酸奶凝实了，原始奶酪糊糊就做好了。

    蒙古人叫它奶豆腐。

    把奶豆腐倒入准备好的木制模里，在阴凉处再放讲天通风乾燥，就会得到硬化的奶豆腐。

    因为这里没有乳化剂这种逆天的添加剂，所以乔苓得到的奶豆腐和超市买到的芝士是不一样的。

    最明显的区别就是它不能拉丝。

    不过风味却比再制奶酪好太多了，最适合用来做提拉米苏。

    虽然不能拉丝，但是做成披萨还是很香的。

    根据蒙古披萨，乔苓稍做改良。

    红薯泥做坯子，在上面添加了果乾、糖浆、羊奶和奶豆腐。

    一口下去满嘴都是浓郁的奶香味，

    伴着烘烤过後红薯泥的焦脆香味和果乾的清甜，味道丰富还很有层次。几个人摸索了七八天，终於制出了第一锅完美的奶豆腐和第一炉完美的红薯泥披萨。

    乔苓低着头拿着一大块披萨边走边啃，感叹终於可以解放一阵子了。

    这几天手臂都粗了一圈，肌rou又酸又痛。

    只顾看脚下的路，走到自家门口刚要伸手推门。

    感觉旁边有股视线落在自己身上。

    乔苓抬头望去。

    清泠泠的月光下，姜云昭靠在墙边，就这麽静静地看着她。

    影子投在地上拉长了身影。

    乔苓附在门上的手一僵，走到姜云昭面前，挤出一个笑容。

    “好久不