第63章：扎鱼 (第3/4页)

疑了起来。

    柳家种了一亩田的番薯，黄亦云知晓，并且收成很好，想要用麦子和自家交换番薯，无非不是想要帮自家，让自家不花钱去镇上买面食罢了。

    随後，黄亦云在柳家搓了一会儿玉米粒，说了一会儿话之後，便告辞离去。

    等黄亦云回到家中後，见叔已经回来，并且，堂屋一侧，还有两条四五斤的草鱼，一只三四斤的鲤鱼。

    “这是张家送来的。”黄亦云肯定的道。

    “娘，这鱼，咱是养起来以後慢慢吃，还是熏成腊鱼吃呢?”黄刘氏也问道。

    “咱还有不少鱼呢?可以吃上一段时间，草鱼熏起来吃吧！鲤鱼的话，养起来，以後吃就是了。”

    “阿奶，草鱼让大妹来处理吧！咱不熏起来吃，大妹扎鱼吃。”黄亦云心中微微一动的道。

    “炸鱼。这可费不少油吧！”

    “不是炸鱼，而是扎鱼，相当是把鱼儿切块，腌在坛子里头，过一点时间後，就可以吃的。而且扎鱼扎出来後，有一股独特的酒香味和香辣味，风味别具，醇香四溢，是一道冬令佳肴。

    最重要的是，扎鱼弄出来的口感更好不说，不是熏腊鱼那般，熏出来的腊鱼太硬，不适合，老年人或是牙口不好的人吃。”黄江氏听成炸鱼後，黄亦云解释道。

    “成，大妹觉得那种做法好，你就做那个。阿奶只管吃就是了。”

    “好，那大妹就先行把这鱼儿处理掉了。”黄亦云点了点头，提着