第39章 突然就想做了 (第3/3页)

人都有自己的包法。

    ??只要将猪rou馅包入皮中，就是成功的包法！

    ??不过，这道云吞鸭，馄饨只是辅佐鸭子的配角，所以需要rou多皮少，这样才能在之後的步骤中，使得馄饨的味道融入汤中。

    ??肥鸭切块，江夏只留下了两块鸭腿和两块胸脯连大腿的部分，其余不是精华的部分，他将之放回冰箱，准备当作水野凛明天的晚餐。

    ??鸭入沸水，这一步是为了去除血沫。

    ??在这一步中，要注意的，就是控制煮鸭的时间，这种时间的把握，对於现在的江夏而言，是一件无比简单的事情。

    ??只不过，这一次，他并没有刻意的去计时，只是凭借一种感觉。

    ??还记得上次做变身扬州炒饭的时候，他也没有刻意地去使用那些华丽的技巧，然後，原本的料理创新等级，就在完成料理以後，提高了一级。

    ??当然，这也不是说江夏就在一通乱做，而是遵循身体多年以来形成的肌rou反应，来尝试完成这道料理。

    ??捞去沸水中的浮沫，等待鸭皮胀气的时候，江夏捞出水中的四块鸭rou。

    ??他并没有注意到，这一步，他的动作比平时，要稍微慢了一点。