灌汤包 (第4/7页)

撒娇，“好了好了，娘不笑了还不行吗?”袁氏注意到闺女那害羞的小脸蛋，连连举手保证。“那咱们回去吧”春秋见状也没有松开袁氏的手，攥的紧紧的，袁氏笑笑，也没有说话，母女两人就这样手牵着手向着村口走去。

    回到家里，袁氏就拿着茶叶去一旁晾晒，新摘的茶叶和之前的茶叶是不能混合的，所以袁氏对比看的格外精细。春秋则是想着她要做的吃食计划，背着野甘蓝跑到了小厨房，大人们在家的时候有一个好处，因为她们都在大厨房做饭，剩下的小厨房是没人用的，所以春秋自然而然的找到了可以做包子的地方。

    将後背的篮筐卸下来放到厨房後边靠好，然後从里边拿出一个能有成年人手掌大小的甘蓝放进水盆中洗乾净後，就放在一旁的案板上。拿起案板一旁的菜刀，先从甘蓝的中间切开，随後沿着切口一点一点的向着两边剁碎，在从後边拿出了一些调味品一点一点的倒入剁碎的甘蓝中，开始着手调制馅料，等到馅料粘稠富有食欲後，春秋用一旁的筷子剜了剜，随後放进嘴里尝尝，馅料的香味顺着味蕾进入口腔，春秋顿时觉得眼睛一亮，果真味道好极了。

    随後又将之前早就准备好的猪rou冻和猪rou都倒入菜料中，拿起筷子搅拌完成。

    没错，春秋计划许久的吃食就是灌汤包。当然，依照古代的状况，灌汤包估计要做成大包子了，因为庄稼人吃饭，一定要管饱不对。

    灌汤包的制作原料不算麻烦，面粉，猪rou，猪rou皮，葱姜粉，盐，白糖，料酒，水等都是容易找到的，而且猪rou皮早在前两天就被春秋做好了，放在後院那口井里冻了起来，也切成小块放了