第14章 简单的拔丝红薯 (第4/4页)

u 一定要低温慢炒，不停翻搅，直到融化，颜色变深。这一步非常重要，要掌握好火候，炒到冒小泡就下入红薯块，让粘稠的汤汁均匀裹上去……”

    期间，艾茉叶没敢看直播，生怕又看到观众们的怒骂声。

    将拔丝红薯装盘後，艾茉叶挑起一块放到镜头前，说，“这样炸出来的拔丝红薯外酥里嫩，香甜爽滑，做法也不难，就几个关键点……”

    说着说着，艾茉叶突然有点想吐。

    可能是油烟味太重了，尤其是锅里炸过的油，非常腻味，熏得她胃里阵阵翻腾。

    她没敢继续直播，匆匆重复了关键点就下播了。

    一盘拔丝红薯也没动，她坐在小板凳上捂着胃部的位置，好半天没缓过脸色来。

    吉雅跟几个狱警过来，先询问了她的状况，她说可能是水土不服，最近还太累了。

    “实在累了就申请休息，你们是囚犯，不是牲畜。”吉雅拍拍她的肩，又问，“那红薯，你还吃吗?”

    艾茉叶有气无力地摆摆手，“我去睡了，伱们分着吃了吧，麻烦帮我把锅碗刷了。”

    说完，艾茉叶挪到床上，一秒入睡。

    外面，几个狱警分食一盘红薯。

    “好吃，真的很好吃！这个红薯，是上次元帅送来的品种吧?”

    “元帅还挑了好品种的红薯，这样用糖炸过以後，吃起来更软糯香甜了！”

    “看看，还会拉丝！而且这颜色好漂亮，跟金子一样！”

    几人赞不绝口，差点把盘子都舔得乾乾净净。