第20章 小段的谋划 (第2/4页)

手无措。

    “铭梵，蕊蕊，出来吃饭啦。”mama一边从厨房端菜出来一边喊他们。

    段铭梵抱起团团，和meimei出去吃饭。

    “今天我们先吃饭，爸爸加班，他得晚点回来呢。”mama边说边给两个孩子夹菜。

    “麻麻，老师说为了锻炼我们的动手能力，让我们在家学做一样点心，蛋糕也行噢。”希蕊主动提道。

    mama笑笑，回她:“那我们就听老师的话，待会儿mama教你哦。”

    希蕊脸笑得像红苹果，然後埋头吃红烧rou。

    小段觉得meimei这次的作业实在来得也太及时了点吧，心里偷乐……他也跟mama撒娇，

    “mama，我也想学习一下，您教教我呗！”小段的态度极其认真。mama总觉得这孩子最近有点反常，但也不好多问，孩子大了，有自己小心思了……

    於是她回答:“这下可热闹了，俩儿孩子都要学做蛋糕和点心，那你们可得用心咯。”

    哥哥和meimei齐刷刷地点头，段铭梵还自觉地把碗刷了。mama也在厨房里准备好做戚风蛋糕的工具，然後让两孩子边看边动手cao作。

    希蕊身高不够，段铭梵找了小板凳，让小meimei踩着。小段觉得meimei动作慢了，就让她看着，自己接过打蛋盘。

    mama开始示范了:首先在打蛋盘里放入5个鸡蛋的蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态，

    然後在蛋白里加入1/3的细砂糖(共需要50克砂糖)，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现出纹路的状态。

    最後把剩下的糖都加入，继续打至乾性发泡的状态，就是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖