五十一（六）共忆博大乡土社会 还原传统衣食工序 (第7/10页)

淘宝上肯定有！”仔仔信誓旦旦。

    “有是营—我搜过！恐怕你妈现在这实力吃不起呀！你先想想柿子多贵，再算一算酿造和储存成本。哎可惜啊，这麽好的手艺到我这里断了给，愧对先人呀！”桂英自嘲又卖惨。

    “别柿子醋，现在好一点的粉条子都难买得到！清一色工厂里出来的，嚼着那味儿不对！”老马补充。

    “爷爷你的粉条是红薯粉条吗?那不都一个味儿吗?”

    老马笑了一声，而後开口:“你问问你妈和你舅，问问他们时啥时候能吃得上粉条?爷告诉你，除了红白喜事只剩下过年能吃点儿！那玩意工序复杂，村里做的人家少，往常过年前去集市上买一点儿。那时没有机器，你买来的也是人家手工做的，一家跟一家的你吃多了细细品，就知道其中的软硬、弹性、味道大不一样！”

    “我妈原来做过呀——我记得！”桂英确定。

    “是做过！好像不止一回。”兴邦回忆。

    “是做过，你婆爱吃，我也爱吃，後来嫌叵烦，我决定再也不弄了！劳让很！”老马嘴上使劲儿完，仿佛做粉条的画面正在眼前。

    “怎麽劳人呢?”仔仔问。

    “种红苕是第一个劳饶。秧苗子你得先有红苕疙瘩和秧苗的池子，红苕疙瘩是前一年的红苕留下来的，为了留红苕家家打了个红薯窖，七八米深呢！苗子秧好秧不好这是第一关，栽苗子的时候一个一个栽，浇水的时候一棵一棵浇，秋挖的时候也是一窝一窝挖！你挖红苕的时候，劲儿大了怕耙子山红苕，劲了一个窝得挖好长时间，一耙子一耙子挖红苕跟拿耙子犁地一样——累哇。再有