136.第136章 张凡的料理，是可以改变每一个人的！ (第3/8页)

的烟雾，不，是水雾，瞬间升腾而起，往着四周方向流溢，直至将整个比赛会场都给弥漫住了！

    ??“嗯？”

    ??“这股香味……”

    ??刚刚完成盖浇饭料理的创真，还没有来得及高兴，赶紧将目光转向水户郁魅那边。

    ??眼前这番景象，着实是震惊到他了，心里不禁暗想道：

    ??做个盖浇饭而已，用得着这麽夸张啊，竟然还出现了“烟雾弹”的效果。

    ??“白酒？再加上刚刚的白糖。”

    ??“这两者结合，是起到了增添色泽、醍味增鲜、去除腥味、增加弹性、延长保存、保湿软嫩等等效果……”

    ??“不对，她是在做出类似於味淋的特制调料！”

    ??很快，脑子飞速运转的绘里奈，终於也是被震惊得嘴巴都差点脱臼了。

    ??直至此刻，她才意识到这样的料理，绝不是出自她水户郁魅，而是……那位居酒屋的张凡啊！

    ??继续大火，让酒气散发乾净，这样才能保留着粮食酒的香气，而没有酒精的苦味。

    ??然後加入酱油，转成小火，加入一大碗水，水量微微盖过食材即可。

    ??因为用的是新鲜A5级牛rou，比创真所用的那种肥牛rou更不好熟，所以加些水炖煮，最终会形成浓厚鲜甜的汤汁。

    ??最後，用陶瓷碗盛着刚煮熟的米饭，再铺上满满一层汁水丰富的牛rou洋葱。

    ??rou量夯实的A5级牛rou盖浇饭，便是完成了！

    ??……

    ??“那麽，双方进入评审阶段。”

    ??“有请先完成料理的幸平创真，将盖浇饭呈现给在场的5位评审员，进行品尝评审！”

    ??随