169.第169章 吊切 (第7/8页)

??也就是说，仅仅扒皮的动作，便要让厨师必须一气呵成。

    ??於是，张凡目光一紧，用刀轻轻切开了鱼皮，然後用力全部撕下来！

    ??嘶啦！

    ??一瞬间，诱人的鱼rou便是展现在所有人面前。

    ??这个扒鱼皮的场景，让人觉得最为惊心动魄，尤其是那种行云流水般的技术，简直是亮瞎了所有人的钛合金双眼。

    ??再然後，便是去鱼鳃。

    ??这个步骤，其实才是分解鮟鱇鱼鱼rou的开始，然後熟练取出鱼肝。

    ??这时候，只见张凡下刀分离鱼rou。

    ??或许是因为他的刀工速度很快，以至於在场所有食客都还没有从惊叹的氛围回神，便见得他已经是将整条鮟鱇鱼都切割好了！

    ??“结束？”

    ??“有……有这麽快的吗？”

    ??“我也曾经见过厨师切割鮟鱇鱼的场景，但没有一人是能够在这麽短的时间内，将鮟鱇鱼全部处理好的。”

    ??此刻，全神贯注的看完了整个切割过程，绘里奈的内心久久无法平静。

    ??……

    ??“哇噻！”

    ??“好……好棒耶！”

    ??“店主，你的吊切太完美了，我这辈子就没有见过这麽震撼的现场表演。”

    ??随後，伴随着张凡将厨刀收回。

    ??那边的田所惠，不由紧握着小粉拳，兴奋得站起来道：“整一套处理鮟鱇鱼的动作，真的非常熟练，没有半点瑕疵，也没有任何犹豫。

    ??“尤其刚刚那个扒鱼皮动作，虽是让里面鱼rou全部一下子都血淋淋的展现出来。”

    ??“但这样的场景，却足以震撼